Llar

10 millors afiladors elèctrics del 2020

Un ganivet afilat és una part important de l’arsenal de la cuina; els ganivets punxeguts permeten tallar-se amb qualsevol facilitat i, quan perden aquesta vora aguda, és molt més difícil tallar qualsevol cosa, augmentant l’esforç necessari i el risc d’accidents a la cuina. Per tal de mantenir ben afilats els vostres ganivets de cuina, necessitareu un afilador i la més ràpida i senzilla opció és comprar el millor afilador elèctric que pugueu trobar. Amb un bon afilador de ganivets, podeu mantenir totes les vostres eines en perfectes condicions, podent tallar qualsevol cosa fàcilment i amb seguretat amb el mínim esforç necessari per mantenir-les el més agudes possibles.



arada de neu atv

A continuació, trobareu una guia per als nostres 10 millors models d’afiladors de ganivets elèctrics preferits del 2020. A les nostres millors ressenyes d’afiladors de ganivets elèctrics, desglossarem les característiques més importants de cada afilador de ganivets elèctrics, explicant per què ens agrada tant com es destaca de la multitud com una de les millors opcions d'esmolar els ganivets elèctrics disponibles.

Comentari relacionat: Ganivets.



També hem elaborat una guia útil per als compradors, explicant algunes de les àrees que hauríeu de tenir en compte a l’hora de comprar un nou afilador elèctric per a ganivets elèctrics, que us ajudarà a tenir una bona idea del que heu de buscar. millor afilador de ganivets elèctrics possible per a les vostres necessitats.

Taula de continguts

Vegeu el millor afiador de ganivets elèctrics a continuació.

1. Afiladora de ganivets elèctrica Chef’Choice 15 Trizor XV

FES CLIC AQUÍ PER PREU

Llegiu els comentaris dels clients aquí »

The Chef's Choice 15 Trizor XV El tallador de ganivets elèctric és un sistema d’esmolador professional de 3 etapes de qualitat professional que pot afiliar de forma ràpida i eficaç fins i tot els ganivets més bruts i més maltractats fins a la nitidesa de la navalla. El motor silenciós d'aquest afilador de ganivets elèctrics pot potenciar tres ranures d'esmolar diferents de 20 graus.



Les dues primeres etapes presenten abrasius de diamants per afilar i unir el ganivet a un nivell de nitidesa estàndard, mentre que la tercera etapa està construïda amb un disc abrasiu flexible únic per polir la vora afilada fins a un nivell de nitidesa encara més elevat per a un tall de precisió i altes prestacions. .

Els imants s’incorporen al sistema per mantenir el ganivet al seu lloc mentre es dibuixa a través de les ranures per afilar, donant una superfície uniforme i llisa cada vegada amb un mínim esforç necessari per a un alt rendiment.

Per què ens agrada
  • Sistema d'esmolar de tres etapes
  • Abrasius de diamants
  • Afiladors més enllà dels nivells de fàbrica
  • Afilat ràpid
  • Garantia de 3 anys
Tipus d’etapa Tres Etapa Abrasius Abrasius de diamants i materials flexibles Dimensions 10 x 4,2 x 4,2 in
El nostre veredicte

El sistema avançat de trinxat en tres etapes i el disseny de precisió de l’afilador de ganivets elèctrics Choice 15 Trizor XV del xef li permeten transformar fulles esmolades de fàbrica en eines més punteres de qualitat professional.

Nota de l'editor

2. Afilador de ganivets elèctrics PEtec de 3 etapes Wusthof

FES CLIC AQUÍ PER PREU

Llegiu els comentaris dels clients aquí »

L'etapa de Wusthof 3 PEtec Electric El tallador de ganivets és un afilador de ganivets elèctric de tres etapes similar al afilador de ganivetes elèctric Chef's Choice 15 Trizor XV, amb mecanismes d’afilat de 3 etapes d’alta qualitat dissenyats per oferir fins i tot la fulla més maltractada per perfilar la nitidesa de la navalla. Aquest afilador de ganivets elèctric de tres etapes està dissenyat específicament per a ganivets de cuina Wusthof PEtec, però ofereix un rendiment excel·lent per a qualsevol tipus de ganivet de cuina, fins i tot es pot afilar amb eficàcia les fulles dentades.



Igual que el Trizor XV, el tallador de punte elèctric PEtec Wusthof de 3 etapes inclou abrasius de diamants en les dues primeres etapes i un disc d’embussament flexible per a la tercera etapa, aportant ganivets afilats al següent nivell de nitidesa.

Per què ens agrada
  • Abrasius de diamants
  • Sistema d'esmolar de tres etapes
  • Disseny específic per a ganivets Wusthof
  • Disseny atractiu
  • Apte per a fulles serrades
Tipus d’etapa Tres Etapa Abrasius Abrasius de diamants i materials flexibles Dimensions 12,2 x 6,3 x 6,1 In
El nostre veredicte

Si teniu un ganivet de cuina Wusthof PEtec, aleshores no podeu obtenir un afilador de ganivets elèctric millor que el ganivet elèctric PEtec Wusthof 3 stage. Si teniu qualsevol altre tipus de ganivet de cuina, no deixa de ser una opció fantàstica.

Nota de l'editor

3. Afilador de ganivets suprem SunrisePro

FES CLIC AQUÍ PER PREU

Llegiu els comentaris dels clients aquí »

Tot i que sembli senzill i bàsic, no deixeu que Sunrise Pro Supreme Afilador de ganivets i el seu preu enganyosament baix enganya. Aquest afilador manual és una eina potent i fàcil d’utilitzar per esmolar qualsevol ganivet de cuina en pocs moments. Simplement poseu la base de la fulla de qualsevol ganivet esmorteït i espatllat a la ranura per afilar i traieu la fulla cap enrere, aplicant pressió lleugera.



Aquest model d’esmolador de ganivets ofereix una eficàcia i una velocitat increïbles, necessitant només tres o quatre cops individuals per restaurar el tall d’una fulla. També és un dels pocs models d’esmoladors de ganivets dissenyats per afilar els ganivets serrats i també de fulles rectes.

Una de les característiques més importants d’aquest afilador de ganivets és el seu sistema de tancament de seguretat, amb un mànec de tancament que fixa fermament el punxador a la seva superfície de treball per minimitzar el risc d’accidents i ferides a les esveltes.

Per què ens agrada
  • Apte per a ganivets serrats
  • Disseny compacte
  • Esmoladora manual
  • Ventilador antilliscant
  • Afilat ràpid
Tipus d’etapa Una etapa Abrasius Carbur de tungstè Dimensions 2,4 x 2,6 x 2,4 in
El nostre veredicte

El afilador de ganivetes SunrisePro Supreme és un dels models més petits i compactes d’esmoladors de ganivets disponibles, cosa que facilita la seva inserció als calaixos. És una excel·lent elecció per a qualsevol cuina petita o qualsevol altra situació on l’espai estigui de primera qualitat.

Nota de l'editor

4. Afiladora de ganivets ajustable KitchenIQ 50353

FES CLIC AQUÍ PER PREU

Llegiu els comentaris dels clients aquí »

El CuinaIQ 50353 El ganivet ajustable és un afilador elèctric versàtil i potent que pot retornar fàcilment qualsevol ganivet del teu ganivet de cuina als nivells de nitidesa de la fàbrica en pocs minuts amb un esforç mínim necessari. Les rodes de diamants entrellaçades que s’utilitzen en aquest afilador elèctric proporcionen tots els efectes de potència i agudització d’un afilador de ganivetes de diversos estadis en un sol dispositiu d’afilat, estalviant temps sense comprometre el poder d’accelerar. Això permet restablir ganivets maltractats i maltractats a la nitidesa de la fàbrica amb la màxima eficàcia possible.



Per què ens agrada
  • Apte per a ganivets de ceràmica
  • Eina versàtil
  • Esmolar els dos costats del ganivet simultàniament
  • Angles d'esmolar ajustables
  • Afilat a gran velocitat
Tipus d’etapa Dues Etapes Abrasius Abrasius de diamants Dimensions 10,5 x 8 x 4,6 in
El nostre veredicte

La flexibilitat que ofereixen els angles d’afilat regulables de l’afilador ajustable KitchenIQ 50353 la converteix en una elecció excel·lent per a qualsevol persona amb una àmplia gamma d’estils diferents de ganivets a l’arsenal de cuina.

Nota de l'editor

5. Afiladora de ganivets elèctrica Presto 08800 EverSharp

FES CLIC AQUÍ PER PREU

Llegiu els comentaris dels clients aquí »

El Aviat 08800 El tallador de ganivets elèctric EverSharp és un model d’esmolador de ganivets elèctric d’alta qualitat i eficiència que ofereix un excel·lent rendiment per a ganivets de cuina rectes d’aliatge, carboni o acer inoxidable, fins i tot aquells que estan dissenyats en disseny (però només serrats en un costat). El procés d’afilat en 2 etapes utilitza moles de safiritats de qualitat professional per afilar la màxima velocitat i d’alta qualitat i, a la segona fase, s’afina encara més la fulla afilada a un nivell més alt de nitidesa i suavitat per a un tall perfecte.



Com a característica de seguretat afegida, aquest model d’esmolador de ganivets elèctric presenta un conjunt de 3 ventoses muntades a la base del punxador per mantenir-lo fermament al seu taulell per evitar relliscades i accidents durant el procés d’afilat del ganivet.

Per què ens agrada
  • Sistema d'esmolar de 2 etapes
  • Peus de ventosa
  • Guia automàtica de les fulles
  • Esmolador de qualitat professional
  • Afilat a gran velocitat
Tipus d’etapa Dues Etapes Abrasius Sapphirite Abrasive Wheels Dimensions 9,9 x 7,2 x 4,8 in
El nostre veredicte

Les mulladores de safirit de qualitat professional del ganivet elèctric Ever Sharp Presto 08800 Ever Sharp permeten un afilat excepcionalment ràpid fins i tot dels ganivets de cuina més contundents i més maltractats.

Nota de l'editor

6. Sistema d'esmolar elèctric LINKYO

FES CLIC AQUÍ PER PREU

Llegiu els comentaris dels clients aquí »

Ofereixen un equilibri entre la complexa precisió dels sistemes d'esmolar de tres etapes i la senzillesa i la velocitat dels afiladors d'un sol estat, la LINKYO Electric El sistema d'esmolador utilitza un sistema d'esmolar de dues etapes per esmolar amb eficàcia. El primer estadi és un esmicolat gruixut, remodelant els angles de la fulla mentre afilen i rejovenen la vora de tall. La segona etapa proporciona els darrers trets a l’esmolar del ganivet, deixant la fulla llisa i perfecta per tallar.



Aquest model d’esmolador elèctric de ganivets inclou una sèrie de funcions de seguretat útils, com ara els peus de ventosa antilliscant a la base de l’afilador per evitar relliscaments i accidents inesperats, i la funció d’aturada integrada que s’atura automàticament l’afilador si S’aplica una pressió a la baixa excessiva, evitant que les pales es facin mal.

Per què ens agrada
  • Guies de posicionament automàtiques de les fulles
  • Afilat de 2 etapes
  • Fàcil de netejar
  • Peus antilliscants per a la ventosa
  • Esmolada ràpida
Tipus d’etapa Dues Etapes Abrasius No especificat Dimensions 9,8 x 4,9 x 7,2 in
El nostre veredicte

El sistema d’afilat elèctric LINKYO és un afilador de ganivets elèctric senzill però versàtil que ofereix unes excel·lents prestacions per a fulles de ganivet de tall recte amb un mínim de temps i esforç necessaris.

greenworks 25322 ressenya
Nota de l'editor

7. Afiladora de ganivets elèctrics professional Presto 08810

FES CLIC AQUÍ PER PREU

Llegiu els comentaris dels clients aquí »

El A principis del 08810 El tallador de ganivets elèctric professional és un afilador de ganivets elèctric d'alta qualitat. Les seves dues primeres etapes utilitzen abrasius de safir per afilar ràpidament i eficaçment fins i tot dels ganivets més contundents i més maltractats, mentre que els abrasius ceràmics de la tercera etapa llisen la superfície de qualsevol ganivet i el perforaven fins a la punta més fina i suau possible.



L’element seleccionador de fulles regulable permet ajustar fàcilment l’angle d’afilat per a un afilat òptim de qualsevol ganivet, que van des de ganivets de caça més gruixuts fins a fulles clares com ara ganivets d’enganxament i de filat.

Per què ens agrada
  • Sistema d'esmolar de tres etapes
  • Selector de fulles regulable
  • Apte per a ganivets de Santoku
  • Esmolador de qualitat professional
  • Garantia d’un any
Tipus d’etapa Tres Etapa Abrasius Safir i ceràmica Dimensions 18,4 x 11,2 x 2,2 in
El nostre veredicte

Ofereix un bon equilibri entre els angles necessaris per a ganivets esportius més amplis i estils de ganivets més fins japonesos, el afilador de ganivets elèctric professional Presto 08810 és un excel·lent afilador elèctric per a propòsits.

Nota de l'editor

8. Treballador de ganivet i eina afiladora

FES CLIC AQUÍ PER PREU

Llegiu els comentaris dels clients aquí »

El Treball nítid Knife & Tool Sharpener és un versàtil afilador elèctric dissenyat per afilar cada simple ganivet i fulla que pugui tenir. Els cinturons abrasius flexibles d’aquest afilador de ganivets són capaços d’afilar fàcilment ganivets corbats, ganivets dentats, ganxos d’intestí, fulles de tall de gespa, tisores, destrals, tisores de jardí i molts altres tipus de fulla amb rapidesa i eficiència.



També s'inclouen guies d'angle desmuntables que es poden muntar al ganivet de treball Sharp & Sharpener per donar un afilat precís d'eines i ganivets de fulla recta de qualsevol estil amb facilitat.

Per què ens agrada
  • Cinturons abrasius fàcilment reemplaçables
  • Guies d'esmolar precisió
  • Apte per a una àmplia gamma d’eines pales
  • 1 any de garantia
  • Afilat a gran velocitat
Tipus d’etapa Etapa única Abrasius Cinturons de grana flexible abrasius Dimensions 5 x 9 x 5 pol
El nostre veredicte

Moltes fulles amb forma incòmoda, com ara segadores i cisalles de jardí, poden ser difícils d’afilar de manera eficaç, però les cintes de grana abrasives flexibles de la navalla de treball afilada i l’afiladora d’eines faciliten la conservació d’aquestes fulles en perfectes condicions.

Nota de l'editor

9. Afiladora de ganivets elèctrica Chef’Choice 1520

FES CLIC AQUÍ PER PREU

Llegiu els comentaris dels clients aquí »

El sistema d'esmolar ganivetes de tres etapes de la Chef's Choice 1520 Ganivet elèctric El afilador permet un afilat eficient de qualsevol tipus de ganivet de cuina. Els abrasius de diamants de les dues primeres etapes ofereixen un afilat a gran velocitat, restablint una fulla a un nivell raonable d’agudesa en moments, mentre que la tercera etapa poleix el tall fins a un nivell excepcionalment alt per a un tall perfecte. Aquesta tercera etapa també es pot utilitzar per esmolar fulles serrades, permetent utilitzar un sol afilador elèctric per a tots els ganivets domèstics, ja siguin de disseny recte, serrat, ampli o estret.



Per què ens agrada
  • Sistema d'esmolar de tres etapes
  • Apte per a fulles serrades
  • Ideal per a ganivets d’estil americà i asiàtic
  • Restableix la nitidesa de fàbrica
  • Garantia de 3 anys
Tipus d’etapa Tres Etapa Abrasius Abrasius de diamants Dimensions 5,5 x 12 x 6,2 in
El nostre veredicte

El tallador de ganivets elèctric Chef's Choice 1520 permet afilar de gran qualitat tant els ganivets d'estil americà de 20 graus, com els ganivets japonesos de 15 graus, així com les pales rectes i dentades, convertint-lo en un dels afiladors elèctrics més complets disponibles.

Nota de l'editor

10. Afiladora de ganivets de diamant de Shenzhen

FES CLIC AQUÍ PER PREU

Llegiu els comentaris dels clients aquí »

El Ganivets de Shenzhen El tallador de ganivetes de diamant és un afilador de ganivets elèctric compacte i eficaç que ofereix un excel·lent rendiment per esmolar la majoria dels models ceràmics i d’acer inoxidable de ganivet de cuina. La seva mola de diamant proporciona una mòlta eficaç i suau, mentre que les ranures de guia universals integrades a la funda mantenen la fulla del ganivet al seu lloc durant tot el procés d’afilat per tal de donar els més nítids i fins i tot possibles afilats possibles en qualsevol situació.



Aquest eficient procés d’afilat permet que es tallin xips de fins a 1 mm de mida ràpidament i fàcilment de les fulles ceràmiques, reparen ganivets danyats i restauren fins i tot la superfície notòriament difícil d’afilar la superfície dels ganivets de ceràmica per aconseguir una nitidesa eficaç i llisa.

Per què ens agrada
  • Dissenyat per a ganivets de ceràmica
  • Fàcil de netejar
  • Configuració ajustable
  • Llista de guies per a ganivetes universals
  • Pot eliminar les fitxes grans
Tipus d’etapa Una etapa Abrasius Abrasius de diamants Dimensions 11,5 x 4 x 3,8 in
El nostre veredicte

Les fulles de ceràmica poden ser difícils d’afilar amb la majoria de tipus d’esmoladors de ganivets elèctrics, però el ganivet de ganivets de diamant de Shenzhen Knives està dissenyat per esmolar d’altes prestacions les fulles de ceràmica amb facilitat.

Nota de l'editor

Guia del compresor per ganivets elèctrics

Afiladora de ganivets

Hi ha molts tipus diferents d’esmoladors de ganivets disponibles, però aquests formen part de diverses categories diferents. La divisió més evident és entre esmoladors manuals i elèctric. Tots dos funcionen amb els mateixos principis: raspar una superfície abrasiva contra el metall de la fulla del ganivet per treure una mica de material del ganivet, afilar-lo.

La principal diferència entre esmoladors manuals i elèctrics és la superfície en moviment. Amb un afilador manual, utilitzeu la força dels vostres braços per dibuixar la fulla a través de la superfície abrasiva, mentre que els afiladors elèctrics tenen les seves superfícies abrasives muntades sobre rodes de filar, augmentant la fricció a mesura que atravesseu el ganivet.

En ambdós casos, hi ha diferents materials abrasius disponibles per esmolar els ganivets. Tant si el punxador és elèctric o manual, tindrà un cert nivell de textura i un material diferent. Un nivell de grana més gruixut és excel·lent per eliminar superfícies rugoses a gran velocitat, restablint una fulla bruta a un nivell de nitidesa més efectiu, mentre que els graus més fins treuen menys material i actuen més lentament.

Aquests abrasius ratllats més fins s’utilitzen generalment com a etapa final del procés d’esmolar, polint el tall de la fulla i refinant-lo fins a l’estat més llis i nítid que es pugui trobar. Paper de seda de gran resistència per a treballs importants i papereta fina per suavitzar i detallar.

Com saber quan s'ha d'esmolar un ganivet

Si comenceu a sentir que el vostre ganivet és menys agut i eficaç del que hauria de ser, el primer pas del vostre procés de reparació ha de ser sempre el d’abassar. El tallar és un procés senzill i eficaç que pot fer una diferència significativa en el sentit del vostre ganivet quan l'utilitzeu, però de vegades no és suficient per un ganivet maltractat. Si no tancar la pala, sembla que no faci cap diferència, és hora d'afilar el ganivet.

Si no es pot tallar de forma neta i ràpida, la fulla necessita una mica de cura i atenció. Un bon ganivet de cuina hauria de ser capaç de tallar amb verdures raonablement robustes com les cebes sense gairebé cap pressió descendent. Si això està demostrant un problema fins i tot després d’haver tallat la fulla, haureu d’afilar bé la fulla amb un esmolador de ganivets elèctric.

Angles d'esmolar ganivets

S'utilitzen diferents ganivets per a propòsits diferents i, sovint, aquests propòsits diferents requereixen que els vostres ganivets s'afil·lin en diferents angles. A més d’això, algunes eines només aguditzaran les fulles fins a angles específics, cosa que pot dictar encara més a quins angles afilyeu els vostres ganivets. La majoria dels models estàndard d’esmoladors de ganivets elèctrics només s’agiten fins a un únic angle de 20 graus, que és l’angle més comú per a la majoria de ganivets de cuina d’estil americà més grans. Alguns afiladors de ganivets elèctrics de punta i més avançats ofereixen, tanmateix, diversos possibles angles d'esmolar els ganivets, sovint 15 graus i 20 graus.

Si voleu més angles que aquest, la millor opció és comprar un manual esmolada pedra i ajusteu l’angle a mà, tot i que això requereix molt més esforç que un afilador de ganivets elèctric. Alguns models de kit d'esmolar de ganivets inclouen una guia d'angle, que permet ajustar l'angle en funció de les necessitats que pugueu tenir per a cada fulla.

Si bé es pot pensar que els angles més nítids serien millors en totes les situacions, no sempre és així. Les fulles més nítides són més delicades i requereixen molt més manteniment i esmolades regulars per tal de mantenir-les en bon estat i maximitzar la nitidesa. És possible que es tallin amb més facilitat, però aquesta delicadesa afegida i un temps de manteniment necessari poden suposar un problema si no esteu disposats a dedicar molt de temps a tenir cura dels vostres ganivets.

En general, els ganivets de filet, els ganivets que s’aparellen i les navalles s’han de mantenir més nítids que els altres ganivets, amb un angle de 12 a 18 graus en la majoria dels casos. Els ganivets d'estil japonès es conserven millor en un angle similar, entre uns 14 i 16 graus, segons el fabricant del ganivet específic en qüestió.

La majoria de les fulles de ganivets de cuina es troben bé entre 15 i 25 graus, cosa que els facilita mantenir-se amb qualsevol afilador elèctric bàsic. Els ganivets esportius s’han de mantenir encara més amplis, ja que suposen més abusos i la força és més important que la nitidesa d’aquesta categoria. Entre 25 i 30 graus és ideal per a aquests ganivets a l'aire lliure.

El metall utilitzat en el vostre ganivet també pot afectar l’agudesa que l’heu de mantenir. Els metalls més durs solen mantenir una vora més nítida sense ser massa fràgils. Si teniu un ganivet de cuina d'alta qualitat elaborat amb una barreja d'acer especialment forta, podríeu afilar-lo fins a 12 graus, però necessitareu un afilat més freqüent i més temps de manteniment si ho feu.

Mel

Quan una fulla de ganivet es desgasta i es bat, el tall de la fulla es pot desalinear i doblegar, perdent la seva rectitud. Honrar és el procés per redreçar aquest límit desalinitzat.

herba cremada

El tallar s'hauria de realitzar amb més freqüència que un afilat. Si teniu seriositat amb els vostres ganivets, el millor és perforar el ganivet abans de cada cop que l’utilitzeu i, cada cop, renteu i assequeu la fulla. Això es fa amb un acer per afilar; malgrat el nom, els esmolats dels acer no afilen la fulla, sinó que la perfeccionen, realinejant el límit de tall. Els acers d'esmolar són unes varetes cilíndriques d'acer de 12 polzades de longitud i de vegades amb un costat aplanat.

Per tal de perforar el seu ganivet, executeu la vora afilada de la fulla per acer per esmolar per restaurar la seva alineació. Això sol fer-se com l’última etapa d’afilar un ganivet.

Consell expert

De vegades, un afilador manual pot ser millor que un afilador elèctric! Els models elèctrics requereixen menys esforços per obtenir un resultat digne, però si busqueu els millors resultats possibles, res supera la perfecció manual.

Ho savies?

Si manteniu el ganivet en un estat raonable en tot moment, podeu aguditzar-lo en menys de 30 segons i obtenir l’aresta més nítida possible amb un toc ràpid.